r.evolutionary catering culture

Catering

maßgeschneiderte Lösungen für jeden Anlass
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Was ist gang & gäbe? Gleichermaßen kontrastreich wie harmonisch. So wie der Walther-von-Cronberg-Platz. So wie Frankfurt am Main: Alles Andere als gewöhnlich! Regional & kosmopolitisch, Outdoor & Indoor, schlicht & bunt, alt & neu, souverän & dezent. gang & gäbe...

über

THE CULINARY LIFESTYLE OF THE COOKING APE
"Du bist was Du isst" - "Feuer fangen" - "Natürlich ernähren!"

Seit 2007 bedient THE COOKING APE einen erlesenen Kreis von Menschen, die den Einklag von Handwerk, Produktqualität und Wirtschaftlichkeit schätzen. Das sind die Werte von THE COOKING APE!

Anfangs noch von Kunden und Kollegen als Ökos verspottet, so publizieren inzwischen viele Nachhaltigkeitsberichte und versprechen mit Hilfe diverser Siegel eine Qualität

Als inhabergeführtes Familienunternehmen, leben wir stattdessen in unserer Arbeit mit unseren Gästen und Mitarbeitern einen Lifestyle der nicht dem Trend und auch nicht der Masse gefallen will, sondern dem individuellen Anlass den wir gemeinsam zu einem EVENT machen.

IN TASTE WE TRUST - Juan-Enrique Weinhold, geschäftsführender Gesellschafter

  • Sie vertrauen uns mehr als nur Ihr Catering an. Wir wollen sicherstellen dass Sie bestmögliche Ernährung bei jedem Anlass erhalten. Sie sind in besten Händen!

  • bio, biodynamisch, nachhaltig? Sinnvoll!!! Sorgfältig wägen wir situativ ab was wir wie verarbeite. Region und Saison legen vor.

  • Das Auge isst mit? Klar! In Zeiten von #foodporn und #qualitytime ist das bei uns @gangundgäbe_ffm

  • Es ist uns eine Freude bei unserer täglichen Arbeit mit Gästen und Mitarbeitern zu einer großen Familie zu verschmelzen!

APE TEAM

Juan-Enrique Weinhold führt als Mitinhaber das Unternehmen mit Hilfe folgenden Spezialisten für deren jeweiligen Bereich

Doris Engelland

Event-Profi
Sie verfügt über einen unerschöpflichen Erfahrungsschatz. Ausgefallene und einzigartige Ideen setzt sie in die Tat um. Namhafte Labels vertrauen ihr besonders wichtige Anlässe, wie Boutique-Events an. Doris ist Mitbegründerin und Inhaberin von The Cooking Ape.

Holger Brodel

F+B Manager
Der gelernte Koch ist das Organisationstalent des Unternehmens, leitet höchst zuverlässig sämtliche Operations im Unternehmen und ist damit der Star aller Gäste und Kollegen

BRIGITTE WEINHOLD

Culinary Director
Brigitte ist das kulinarische Mastermind der Firma. Ihrer Feder entstammen die Speisekarten und Menüempfehlungen, die unsere Gäste lieben. Die Pa­tis­si­è­re hat den feinen Sinn für die Aromen.

Oscar Göhlitz

Manager iServ
Non Food ist Eventtechnik, Logistik, Haustechnik und alles was so selbstverständlich scheint, es aber ohne Oscar nicht ist und was uns unser Arbeiten überhaupt erst ermöglicht.

Valentin Britz

Leiter Catering & Events
Er kennt das Unternehmen aus allen Perspektiven – Küche, Service, Restaurantleitung. Nun verantwortet er den Bereich Catering & Events. Er findet für jeden Anlass eine passende Empfehlung und greift dabei auf alle Ressourcen zurück.

LOCATIONS

EXKLUSIVE LOCATIONS VON THE COOKING APE:

COSMOPOLITAN LIFESTYLE: Ihre Tagung in ROM. Ihr Abendevent in FRANKFURT AM MAIN. Ihre Übernachtung in NEW YORK. Mieten Sie eine Location oder gleich den ganzen Platz als Ensemble.

NEWS

Neuigkeiten, Termine und aktuelle Empfehlungen

+49 69 5800 505 10

Catering-Hotline in dringenden Fällen! (Montag bis Freitag von 9.00 bis 18 Uhr)